sabato 23 giugno 2012

Pasta con zucchine

Ingredienti
4 foglie di salvia
1 cipolla (meglio se rossa)
1 spicchio d'aglio
1/2 bicchiere di vino bianco
Prezzemolo tritato
erba cipollina
olio, sale e peperoncino (q.b.)
foglie di menta (facoltativo)
far rosolare la cipolla e l' aglio con olio, aggiungere le zucchine e la salvia, sfumare con il vino.
Salare e mettere il peperoncino, far cuocere a fine cottura, aggiungere il resto delle erbe aromatiche tritate.

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