Frittelle!

ingredienti

60g di farina di fumetto di mais

70g di farina di riso

370g di farina DS

4 uova

latte q.b.

200g di zucchero

1 bustina di lievito

buccia di mezzo cedro grattuggiata

1 pizzico di sale

liquore all'arancia (facoltativo)

mele a pezzetti (facoltativo)

Preparazione

Mescolare le uova con lo zucchero fino a che diventano spumose,

aggiungere poco alla volta tutti gli altri ingredienti, e il latte per tenere leggermente morbido l'impasto.

fare delle palline con il cucchiaino nella pentola con olio bollente per friggere o in friggitrice fino a che diventano dorate.