sabato 20 aprile 2013

biscotti al cioccolato

Ingredienti:
-250g di burro
-375g di farina ''DS''
125g di zucchero a velo
1 fialetta di aroma alla mandorla
2 uova
8g di lievito in polvere
200g di cioccolato fondente
Procedimento:

montare il burro e lo zucchero a velo.
Aggiungere un uovo  alla volta sempre mescolando, e aggiungere l'aroma alla mandorla.
A parte mescolate il lievito e la farina e aggiungere poco alla volta il composto di burro zucchero e uova.
 Fondere la cioccolata a bagnomaria con un poco di latte, in modo che non risulti troppo denso.
Amalgamare il tutto e con l'aiuto di una sac a poche, formare dei piccoli biscotti sulla carta da forno.
Infornare a 200° fino a doratura.